Η Disney+ μάς κάλεσε στο See|ds (Ουμπλιανής 14 & Διοχάρους 27, Ιλίσια), το εστιατόριο το οποίο βρίσκεται ανάμεσα στις προτεινόμενες διευθύνσεις του Michelin Guide για την Αθήνα, για να παρακολουθήσουμε το πρώτο επεισόδιο της πολυαναμενόμενης τέταρτης σεζόν του «The Bear». Ομως αυτό που ακολούθησε δεν ήταν απλώς μια προβολή. Ηταν εμπειρία. Ή, πιο σωστά, μια εμπειρία για αστέρι Michelin, όχι μόνο στο πιάτο, αλλά και στο στομάχι μας που σφίχτηκε με την επιστροφή του Κάρμι και της αγχωτικής του «κουζίνας».
Το πρώτο επεισόδιο, με τίτλο «Groundhogs», ξεκινάει με τον ήχο ενός χρονομέτρου: 1.200 λεπτά. Το ρολόι ξεκίνησε να χτυπάει και μαζί του ξεκινάει κι ο γνώριμος εφιάλτης του «The Bear». Ο χρόνος μετράει αντίστροφα, οι κατσαρόλες βράζουν, οι χαρακτήρες ζορίζονται και ο θεατής, για άλλη μία φορά, ξεχνάει να αναπνεύσει. Δεν είναι απλώς ένα opening. Είναι μια επανεκκίνηση με το μαχαίρι στο λαιμό. Κυριολεκτικά και μεταφορικά.
Ο Κάρμι είναι ξανά εκεί. Ξεροκέφαλος, τελειομανής, στοιχειωμένος. Η Σίντνεϊ προσπαθεί να κρατήσει την ισορροπία, ενώ ο Ρίτσι, ο άνθρωπος που έχει μάθει πια να φοράει σακάκι αλλά όχι ακόμα να ακούει, προσπαθεί να κρατηθεί όρθιος μέσα στην καταιγίδα. Το «Groundhogs» μοιάζει με επανάληψη, αλλά αυτή είναι η ειρωνεία. Το «The Bear» πάντα ήταν μια ιστορία που επαναλαμβάνεται, κάθε μέρα, κάθε service, κάθε ανάσα, κάτι σαν το «Groundhog Day», στο οποίο, πολύ πετυχημένα, γίνεται και μια μικρή αναφορά στα πρώτα λεπτά του επεισοδίου.
Μετά το επεισόδιο, η εμπειρία συνεχίστηκε με ένα μενού εμπνευσμένο από τη σειρά σερβιρισμένο από την ομάδα του See|ds. Κάθε πιάτο μια ανάμνηση, κάθε μπουκιά μια δραματική σκηνή, κάθε γεύση ένα shout-out στους καμένους sous-chefs και τους μαραθώνιους prep. Το καλύτερο fan service που έχουμε δοκιμάσει ποτέ και λέγεται «γεύση με narrative arc».
Η τέταρτη σεζόν του «The Bear» δεν προσπαθεί να μας εντυπωσιάσει. Μας καλεί να ξαναμπούμε στην κουζίνα. Να ιδρώσουμε, να ουρλιάξουμε, να προσπαθήσουμε ξανά. Οπως κι αυτοί. Οπως και το ρολόι. Κι αν το πρώτο επεισόδιο είναι δείγμα, τότε τα υπόλοιπα 1.190 λεπτά που απομένουν ίσως είναι ό,τι πιο απαιτητικό, γευστικό και σπαρακτικό θα δούμε φέτος στην τηλεόραση.
Yes chef. Επιστρέψαμε.
Ολα τα επεισόδια της τέταρτης σεζόν του «The Bear» είναι διαθέσιμα στο Disney+
