Οταν ο Αντονι Μπουρντέν διάλεξε τις αγαπημένες του ταινίες (με φαγητό)

BUZZ 09 JUN  /  Μανώλης Κρανάκης

Φανατικός σινεφίλ, ανάμεσα σε άλλα, ο Αντονι Μπουρντέν ήξερε φυσικά και από καλό... σινεμά.

Το 2011 το Entertainment Weekly ζήτησε από τον Αντονι Μπουρντέν να διαλέξει τις αγαπημένες του ταινίες με θέμα το φαγητό. Δεν αναρωτιέται κανείς γιατί διάλεξε πέντε από τις ωραιότερες (ίσως και τις ωραιότερες) ταινίες που έχουν γυριστεί ποτέ γύρω από το φαγητό.

Διαβάστε ακόμη: Αντονι Μπουρντέν: Ενα φινάλε με πικρή επίγευση

Ratatouille

Ratatouille του Μπραντ Μπερντ (2007)

«Είναι ένα μέτρο του πόσο ελλιπές υπήρξε το Χόλιγουντ στο να κάνει μια ακριβή ταινία για ένα εστιατόρια που η καλύτερη ήταν για έναν ποντικό κινουμένων σχεδίων. Κατάφεραν να αποδώσουν τέλεια το φαγητό, τις αντιδράσεις στο φαγητό και όλες τις λεπτομέρειες - μέχρι και τα ανεπαίσθητα καψίματα στα χέρια ενός από τους χαρακτήρες. Θεώρησα ότι συνέλαβε την παθιασμένη αγάπη για το φαγητό με έναν τρόπο που λίγες ταινίες το έχουν κάνει.»

Eat Drink Man Woman

Eat Drink Man Woman του Ανγκ Λι (1994)

«Είναι ένα σπουδαίο φιλμ με υπέροχο φαγητό και σωστές λεπτομέρειες. Είναι μια ταινία για όλα τα πράγματα που κάνουν το φαγητό καλό. Σεβάστηκε το φαγητό. Λάτρεψε το θέμα του και τα πιάτα που ετοιμάστηκαν. Οι λεπτομέρειες μετράνε για μένα, οπότε το να βλέπω τον σπουδαίο Αλ Πατσίνο στο "Frankie and Johnny» με ένα σπορ κόκκινο μαντήλι στο λαιμό - θα ακούσεις μάγειρες στο κοινό να λένε "Αυτό είναι τέλείως ψεύτικο". Το να δεις ένα σεφ με καπέλο σεφ, θέλω απλά να μπω μέσα στην οθόνη και να αρχίσω να χτυπάω κάποιον.»

Big Night 607

Big Night των Κάμπελ Σκοτ και Στάνλεϊ Τούτσι (1996)

«Βρίσκεται πολύ ψηλά στη λίστα μου. Απεικονίζει τέλεια τον πόνο ενός σεφ που το φαγητό του είναι σωστό, αλλά δεν το εκτιμά κανείς όσο θα έπρεπε. Υπάρχει ένα επεισόδιο στην πρώτη σκηνή, μια γυναίκα μπαίνει στο εστιατόριο και παραγγέλνει ένα ριζότο θαλασσινών και είναι τέλειο αυθεντικό ριζότο θαλασσινών, αλλά αυτή παραπονιέται: "Που είναι τα θαλασσινά; Τι είναι αυτό; Είναι μόνο ρύζι;". Και στη συνέχεια παραγγέλνει μακαρόνια με κεφτέδες. Οταν είδα την ταινία, ήταν ένα σινεμά γεμάτο από σεφ. Μπορούσες να ακούσεις τις ανάσες τους καθώς αντιδρούσαν στη σκηνή. Τον πόνο που όλοι είχαν νιώσει στη ζωή τους.»

Babette's Feast 607

Η Γιορτή της Μπαμπέτ του Γκάμπριελ Αξελ (1987)

«Θέλεις να φας αυτό το φαγητό. Μια ταινία που συλλαμβάνει την πραγματική απόλαυση του να κάθεσαι στο τραπέζι, λίγο μεθυσμένος με καλό κρασί, τρώγοντας απίστευτο φαγητό. Απλά το πέτυχαν.»

Tampopo

Tampopo του Γιούζο Ιτάμι (1985)

«Αποτυπώνει το φετιχισμό του φαγητού, αυτήν την φανατική εμμονή με το φαγητό. Είναι μάλλον η πιο τρελή φετιχιστική ταινία γύρω από το φαγητό. Και είναι αστεία σαν το διάολο.»


Δείτε εδώ τον Αντονι Μπουρντέν να μιλάει για το απολαυστικό του cameo στο «The Big Short» του Ανταμ ΜακΚέι (2015):



+ Οι αγαπημένες ταινίες του Αντονι Μπουρντέν

Apocalypse Now του Φράνσις Φορντ Κόπολα (1979)
The Wild Bunch του Σαμ Πέκινπα (1969)
Goodfellas του Μάρτιν Σκορσέζε (1990)
The Third Man του Κάρολ Ριντ (1949)
Seven Samurai του Ακίρα Κουροσάουα (1954)
The Conformist του Μπερνάρντο Μπερτολούτσι (1970)
The 400 Blows του Φρανσουά Τριφό (1959)
Get Carter του Μάικ Χότζες (1971)
The Ipcress File του Σίντνεϊ Τζ. Φιούρι (1965)
The Friends of Eddie Coyle του Πίτερ Γιέιτς (1973)
Asphalt Jungle του Τζον Χιούστον (1950)
The American Friend του Βιμ Βέντερς (1977)
Aguirre, Wrath of God του Βέρνερ Χέρτσογκ (1972)
Merry Christmas, Mr. Lawrence του Ναγκίσα Οσιμα (1983)
The Wages of Fear του Ανρί-Ζορζ Κλουζό (1953)
Touch of Evil του Ορσον Γουέλς (1958)
Mean Streets του Μάρτιν Σκορσέζε (1973)
Once Upon a Time in the West του Σέρτζιο Λεόνε (1968)
Paths of Glory του Στάνλεϊ Κιούμπρικ (1957)
Bob le Flambeur του Ζαν-Πιερ Μελβί λ(1956)
Thief του Μάικλ Μαν (1981)
Requiem for a Dream του Ντάρεν Αρονόφσκι (2000)
Drugstore Cowboy του Γκας Βαν Σαντ (1989)

Δείτε εδώ το υπέροχο επεισόδιο από το «Parts Unknown» για το Χονγκ Κονγκ με τη συμμετοχή του διευθυντή φωτογραφίας Κρίστοφερ Ντόιλ και της Εϊζια Αρζέντο:


Συνεχίζοντας την πλοήγηση σας στο flix.gr, συμφωνείτε στην εγκατάσταση cookies στον υπολογιστή σας. Μάθετε περισσότερα.